В России внедрят стандарт качества шавермы.
Критерии ГОСТа любимого многими фастфуда разработают специалисты Роскачества совместно с Федерацией рестораторов и отельеров.
Поводом для нововведения стала печальная статистика отравлений шавермой. Представители Роскачества проверили двадцать девять основных брендов, нарушения не выявили лишь в одном. В пятнадцати образцах обнаружили кишечную палочку, в двух — листерии, в одном — золотистый стафилококк.
По предварительным данным, требования коснутся всего производственного процесса, вплоть до транспортировки и продажи.
AV
